地域活性化の記事一覧

IMG_3267 飲食のアイディア

“飲食”は地域を活性する ― 北海道・天塩町の復活へ、一流シェフが集結!

3月22日(水)、イタリア文化会館(東京)にて開催されたのは、とあるプロジェクトのお披露目会。そこでは東京の一流シェフたちの豪華顔ぶれ、そして目にも鮮やかな料理の数々が並んでいました。そのプロジェクトとは、「天塩國(てしおのくに)眠れる食資源活用プロジェクト」。...