フランス料理の記事一覧

4853af9b4796cd15d02fc84d3b2eaeb5_s 食の知識

イタリア料理店・フランス料理店の呼称、あなたは全部知ってますか? ― いまさら聞けない飲食業界のキホン

日本においても料亭、割烹料理屋、居酒屋などとお店の呼び方に違いがあるように、イタリア料理屋やフランス料理屋にも、お店の格や業態の違いによって呼び方が違うことをご存じでしょうか? 今回はイタリア料理屋とフランス料理屋の呼称をまとめてみました。...