2016年春!日本初上陸のフードまとめ ― 海外の流行最先端をリサーチしよう!

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寒い冬も終わりに近づき、いよいよ桜の季節ですね。この春は新しい商業施設も多く開業されることになり、それに伴って多くの企業が新店の開業準備をしているようです。

なかでも特に注目されているのが、日本初出店となる海外で話題のお店たち!今回は、そのなかでも日本初上陸となるフードたちをまとめました。

流行最先端を日々研究されているシェフやパティシエの方、ぜひご確認くださいね!

 

 

2016年春!海外で話題の日本初上陸フードたち!

 

アポロ(THE APOLLO)

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https://www.facebook.com/

オーストラリア・シドニーで人気の、“食事をシェアしながらコミュニケーションを楽しむ”モダンギリシャレストラン『アポロ』。

The Australia Hot 50 restaurants」を3年連続受賞し、4年連続「Australia gourmet traveller」トップ100に選ばれ、海外の有名人たちが通うことでも知られている同店が「東急プラザ銀座」11階フロアに日本初上陸します。

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http://theapollo.jp/

日本初上陸となるメニューは「サガナキチーズ」。ヤギと羊のミルクで作ったギリシャ独特のチーズを焼いたものに、ハチミツとレモン果汁をかけていただきます。

「ラムショルダー」とともに看板メニューになると期待されています!

<アポロ(THE APOLLO)>

・オープン日:2016年3月31日(木)

・住所:東京都中央区銀座5丁目2番1号 東急プラザ銀座 11F

・URL:http://www.theapollo.jp/

 

 

キャビアハウス&プルニエ/サンドイッチハウス(CAVIAR HOUSE & PRUNIER/SANDWICH HOUSE)

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http://prtimes.jp/

140年以上にわたり、高級食材販売や世界の主要空港でシーフードバーを展開し、世界中の富裕層から愛される『キャビアハウス&プルニエ』。

コペンハーゲン、フランクフルト、ロンドンに続く4店舗目として、東急プラザ銀座B2フロアにて日本初の出店がされます。

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https://www.caviarhouse-prunier.com/

日本初上陸メニューのなかで特にリッチなものは、キャビアを使ったサンドウィッチ。なんと1つ6,000円予定のようです!

今までの日本にはありえないような、本当にラグジュアリーなサンドウィッチですね!

<キャビアハウス&プルニエ/サンドイッチハウス(CAVIAR HOUSE & PRUNIER/SANDWICH HOUSE)>

・オープン日:2016年3月31日(木)

・住所:東京都中央区銀座5丁目2番1号 東急プラザ銀座 B2F

・URL:https://www.caviarhouse-prunier.com/japan-bars

 

 

800ディグリーズ ナポリタン ピッツェリア(800 Degrees Neapolitan Pizza)

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https://www.facebook.com/

ロサンゼルスを中心に米国で人気を集めている『800 デグリーズ ナポリタン ピッツェリア』は、新宿で新たにオープンする商業施設「ニュウマン(NEWoMan)」に日本1号店をオープン。

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https://www.facebook.com/

日本初上陸となるそのメニューは、約40種類の具材からお客自身がカスタムできるピザ!厳選した食材が使用され、800度の高温に保たれた薪窯で1分前後焼き上げられます。

<800ディグリーズ ナポリタン ピッツェリア(800 Degrees Neapolitan Pizza)>

・オープン日:2016年4月15日(金)

・住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2Fエキソト

URL:http://800degreespizza.jp/

 

 

ジャニス・ウォン(JANICE WONG)

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http://perfectioninimperfection.com/

同じく新宿「ニュウマン」にて、アジアNo.1パティシエを2年連続で受賞したシンガポールの女性パティシエ『ジャニス ウォン』も日本初上陸!お酒とともに、斬新なスイーツを堪能できるとのこと。

彼女は自らが作るスイーツを”食べられるアート(edible art)”と表現しているほど、味だけではなく見た目にもこだわって作っています。

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https://www.instagram.com/

日本初上陸となるのは、シンガポールNO.1のスイーツたち!現地でも、日本の食材を取り入れたデザートも人気で、味噌、柚子、タケノコなどを使用しているとのこと。日本人の味覚にもあいそうな素敵なスイーツが期待できますね!

<ジャニス・ウォン(JANICE WONG)>

・オープン日:2016年4月15日(金)

・住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2Fエキソト

・URL:2am:dessertbar http://www.2amdessertbar.com/

 

 

お休みの日は銀座と新宿へGO!!

今回ご紹介した『アポロ』と『キャビアハウス&プルニエ』はこの春開業の「東急プラザ銀座」に、『800 デグリーズ ナポリタン ピッツェリア』と『ジャニス ウォン』は新宿にて同じくこの春開業される「ニュウマン(NEWoMan)に出店されます。

この2つの新しい商業施設には、他にも飲食人ならチェックすべきお店が盛りだくさんなのです!

 

東急プラザ銀座

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http://www.team-lens.com/

2016331日(木)に銀座・数寄屋橋に開業する「東急プラザ銀座」

「Creative Japan~世界は、ここから、おもしろくなる。~」を開発コンセプトに、伝統工芸の江戸切子がモチーフとなった外観デザインの建物です。

NY20年以上愛され続けている大人気の「ザ シティ ベーカリー」や、こだわりのオーガニック食材を使ったグルメバーガーを提供する「ベアバーガー」などの人気店も勢揃いします!

 

ニュウマン(NEWoMan)

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http://news.mynavi.jp/

JR新宿駅新南口に新たに開業されるのは、「NEWoMan」(ニュウマン)

“女性が輝き続けることができる経験と価値を提供する”をコンセプトに、上質で本物を求める大人の女性がここで過ごすことを目的に新宿を訪れてもらうのを目指しているとのことです!

ご紹介した以外にも、シンガポールの人気店Oyster Bar wharf(ワーフ)」NY・ウェストビレッジで人気のROSEMARYS(ローズマリーズ) 」が日本初上陸します。

既に一部店舗は開業しており、第2期オープンは4月15日とのことです。

 

オープン当初はどちらもかなりの混雑が予想されますが、気になる方は是非お休みの日にリサーチへお出かけしてみてはいかがでしょうか?

遠方にお住まいの方も、東京へ足を運ばれる際は是非立ち寄ってみてくださいね。